Vrabec, Vilem

Name: Vrabec, Vilem
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Beschreibung

Prag, Artia Verlag, 1967
Das grosse Kochbuch
574 Seiten , 24 cm, Kunststoff
Das grosse Kochbuch; Rezepte; Essen; Trinken; gesunde Ernährung; Kochbuch; Vilem Vrabec

Zustand

das Buch stammt aus einer Haushaltsauflösung, gebräunt, stärker fleckig, Umschlagkanten mit starken Bestoßungen, Unser Körper braucht zu seinem Aufbau, zur Erhaltung seiner Gesundheit und Arbeitskraft Nährstoffe, die wir ihm in Form roher und gekochter Speisen zuführen. Die Wissenschaft hat festgestellt; daß es sich dabei um Eiweißstoffe, Fette, Kohlehydrate, Basen und Säuren, Vitamine und Mineralsalze hatidelt, daß aber auch die unverdauliche Zellulose wichiige Aufgaben des Ernährungsprozesses erfüllt. Es soll hier nicht die genaue Erklärung gegeben werden für die von der Wissenschaft einwandfrei festgestellten Tatsachen - darüber gibt es Spezialwerke, die sich derjenige kaufen mag, der dafür besonderes Interesse hat. Uns beschäftigen allein die Regeln, die aus der wissenschaftlichen Forschung für die Praxis unseres Alltags abgeleitet werden und an die wir uns als Hausfrauen und Köchinnen halten sollen. Um diese Forderung zu erfüllen und sich die moderne Nahrungszubereitung aneignen zu können, soll Ihnen das vorliegende Fachbuch, ausgehend von einer jahrzehntelangen praktischen Erfahrung, behilflich sein. Es umfaßt alle Zweige der Kochkunst, einschließlich der Misch- und Mixgetränke, und vermerkt in leichtfqßlicher Art die wichtigsten Grund^m des neuzeitlichen Kochens. ... (aus dem Buch) Beschreibung vom Antiquariat Ardelt 1f2b Antiquariat Ardelt

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

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Völlig problemlos, alles bestens

Mitglied-143982 am 16.09.2025

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Alles bestens.....

Mitglied-142165 am 16.09.2025

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Mitglied-140374 am 16.09.2025